Tentang Lobster Air Tawar

Jika berminat sila call/mesej/whatsapp : 019-3739690 (Fahmie)

Spesis Lobster Air Tawar yang diternak ini adalah jenis Red Claw Cherax Quadricarinatus, juga dikenali sebagai udang kara air tawar.Lobstr Air Tawar ini dikatakan berasal dari Queeensland Australia. Terdapat juga beberapa juga spesis yang berasal dari Benua Amerika & Benua Eropah. Kebanyakannya yang diternak di Malaysian dan Indonesia berasal dari Australia. 

10 Kebaikan memakan Lobster Air Tawar

1. Seekor udang kara (lobster air tawar)yang telah masak mempunyai berat lebih kurang 85grams dimana 3 ounce daging udang kara mengadungi 70 kalori, dengan hanya 9 kalori dari bahagian lemak.

2. Udang kara yang dimasak rebus mengandungi rendah lemak, hanya 1 gram lemak untuk setiap hidangan. Tiada lemak padat (saturated).

3. Udang kara mempunya 14 gram protein dalam satu hidangan (~3 ounces) dan tidak mengandungi karbohidrat.

4. Protein dari udang kara merupakan protein yang berkualiti tinggi yang mempunyai 9 jenis amino acid.

5. Setiap hidangan akan mempunyai 80mg Sodium yang merupakan 3% dari jumlah saranan pengambilan harian.

6. Udang kara juga mempunyai 165mg essential fatty acid omega-3 dan juga 7.65mg omega 6.

7. Udang kara pembekal SELENIUM yang baik, Manganes, Fosforus, Vitamin B12, dan membekal 20% daripada saranan pemakanan harian untuk semua nutrien tersebut.

8. Daging udang kara lebih mudah dihadam berbanding dengan daging lain kerana otot fiber yang pendek.

9. Udang kara yang dimasukkan ke dalam diet kita dapat memnberikan kebaikan kesihatan termasuk perlindungan dari Alzheimers, stroke, cancer, asthma, dan penyakit jantung.

10. Secara keseluruhan, udang kara (rebus) merupakan pembekal protien yang baik. Kadar lemak yang rendah membuatkan ia sesuai untuk para pendiet dan lemak omega 3 dan kandungan nutrien mikro yang banyak dapat memberikan kebaikan kesihatan.

sekian.